wtorek, 30 kwietnia 2013

Drożdżówki na majówkę








        Ciasto drożdżowe zawsze się sprawdza "w drodze" i na różne wypady weekendowe, gdzie  zabieramy ze sobą prowiant. Proponuję na majówkę drożdżówki z serem.


Składniki na ciasto:
  • 1/2 kg mąki
  • 5dkg drożdży
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka masła 
  • 1 jajko i 1 żótko
  • szczypta soli




      Drożdże rozpuścić z mlekiem i cukrem, dodać pozostałe składniki (nieco później roztopione masło), wszystko zagniatać, aż ciasto nabierze pęcherzyków i będzie "odchodzić" od miski. Mlekiem regulujemy gęstość ciasta.





     Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia, następnie formujemy małe drożdżówki, smarujemy rozmąconym jajkiem, na środku umieszczamy łyżkę masy twarogowej i można posypać kruszonką. Pieczemy 20 min. w temp. 180-190 stopni. Można po wyjęciu z pieca polukrować.


Składniki na masę twarogową:
  • 2 kostki twarogu
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 jajko i 1 żółtko
  • 1/2 startej mrożonej cytryny
  • na koniec dodałam jeszcze łyżkę budyniu śmietankowego
Wszystko razem mieszamy - zagniatamy widelcem.








Składniki na kruszonkę, która może a nie musi być:
  • 100 g mąki 
  • 50 g roztopionego masła
  • 50 g cukru
Wszystkie składniki zagniatamy.




Formujemy małe drożdżówki...












Radosnej majówki Wam życzę.




poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Openwork shoes









   Moje ażurowe buty są już ze mną drugi rok. Lubię takie zakupy, które mogą być kilka sezonów. Gdybym miała stworzyć stylizację dla młodej dziewczyny to koniecznie do tych butów ubrałabym ją w lekko rozkloszowaną spódniczkę. Przyznam się, że do takich właśnie kreacji podkrada mi buty moja córka :)


      






shirt, shoes, strap /Zara
trousers /H & M  
handbag /Mohito



Dzisiaj w nocy księżyc był niezwykły...













niedziela, 28 kwietnia 2013

Sałatka z krewetkami i truskawkami








Uwielbiam krewetki i truskawki, wszystkie inne słowa są zbędne


Składniki:
  • krewetki do sałatek
  • truskawki
  • rukola
  • seler naciowy
  • 2 plastry mozzarelli 
  • 1/3 potartej mrożonej cytryny
Sos/składniki:
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka musztardy dijon 
  • koperek 
  • sok z cytryny
  • pieprz
  • 1 łyżeczka miodu
 Wszystkie składniki do sosu najlepiej  włożyć do małego słoiczka i energicznie potrząsać aż zgęstnieją.
Składniki sałatki układamy na talerzu.
1/3 mrożonej cytryny trzemy na tarce i posypujemy nią fantazyjnie ułożoną sałatkę - mrożona cytryna to rewelacja w wielu sałatkach!



Najpierw układamy rukolę, potem resztę składników

Potarta mrożona cytryna

Polewamy sosem

Posypujemy mrożona cytryną. Gwarantowany niezapomniany smak.












sobota, 27 kwietnia 2013

Uroki parku









      Parki mają swój urok. Stare drzewa, wydeptane alejki, ławeczki przy klombach, ptaki i zwierzęta. To raj dla dzieci, ludzi starszych, zakochanych i rowerzystów, jeśli są ścieżki rowerowe. Dzisiaj nie udało nam się sfotografować wiewiórki, ale następnym razem bardzo się postaramy.




Posłuchałam dobrych raz i założyłam trampki

Idziemy do parku.

Małe damy nawet na spacer zakładają sukienki




Sezon rozpoczęty.








Wow, fontanna po zimie już działa!


A teraz występy, scena moja :)